材料准备：九游体育app(中国)官方网站

- 主料：咸鸭一只（约750克，已腌制）

- 配料：白萝卜一根（约500克）、姜片多少、葱结一根

- 调料：净水适量、料酒、盐（左证咸度退换）

作念法措施：

第一步：咸鸭解冻

1. 提前一天将咸鸭从雪柜取出，放手室温下当然解冻，以便后续烹调。

第二步：白萝卜处置

1. 白萝卜去皮，切成厚片或块状，冲洗干净。

第三步：咸鸭预煮

1. 解冻后的咸鸭清洗干净，放入锅中，加入足够的冷水、几片姜和葱结，大火烧开后撇去浮沫。

2. 不息煮约10分钟后捞出，用温水冲洗干净，以去除迷漫盐分。

第四步：崇拜炖煮

1. 准备一个砂锅或炖盅，将咸鸭放入，加入足够的净水没过鸭子。

2. 加入几片姜，适量料酒，大火烧开后转小火慢炖。

3. 约1小时后，加入萝卜块，不息炖煮至萝卜透明软糯。

第五步：调味出锅

1. 左证个东谈主口味，此时可合适加盐退换咸淡（咸鸭已自带咸味）。

2. 炖至萝卜皆备熟透，汤色乳白，香气扑鼻时，即可熄火出锅。

制品展示

一碗冒着热气的咸鸭炖萝卜，汤色知道，鸭肉香浓，萝卜软烂，进口即化，整谈菜既饱含传统的家乡滋味，又不欠妥代健康理念，尤其顺应冬天滋补驱寒。

小贴士：

- 咸鸭提前解冻，有助于更好开释其风仪。

- 炖煮工夫掌捏安妥，不错使萝卜给与咸鸭精华，两者井水不犯河水。

- 若嫌咸鸭太咸，可在预煮时多换水，或在炖煮时多加净水，以达到理念念的口味均衡。

这谈菜集咸鲜、润泽于一体，不管是家常还是请客，都能成为桌上的沿途亮点。不妨试着伊始制作九游体育app(中国)官方网站，为我方和家东谈主带来一份暖胃又暖心的厚味吧！